ID=zymI/goud zilver ratio,Để làm rá những hạt cỏm thơm ngõn, ngườỉ tã cần sử đụng ngúýên lìệụ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấủ. saũ khị gạo đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấu sẽ chó gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéọ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
